海参具有补肾益精、养血润燥、止血、提高免疫力等作用。
1.补肾益精
海参性味甘、咸、平,归肾经。中医认为,肾为先天之本,主藏精,主生长发育与生殖。海参通过温补肾阳,填精益髓,能够改善肾虚所引起的腰膝酸软、腰腿疼痛、遗精滑精、阳痿早泄、小便频数等症状。
2.养血润燥
海参不仅归肾经,还归肺经。其养血润燥的功效主要体现在能够改善血虚所致的心烦不寐、失眠多梦,以及肺燥引起的咳嗽、咳痰、咳血等症状。
3.止血
海参还具有一定的止血作用,这与其归肺经、具有收敛性质有关。海参能够改善因肺虚咳嗽引起的咯血,以及肠风便血、外伤出血等出血症状。
4.提高免疫力
海参含有丰富的多种营养成分,如海参皂甙、岩藻多糖等,这些成分具有提高机体免疫功能的作用。
海参虽好,但并非人人皆宜。对于肾功能不好的人,应谨慎食用海参,以免加重肾脏负担。食用海参时应适量,过量食用可能会引起胃肠道不适。