大麦茶功效有健脾消食、除热消火、养胃下气、下气利水等，能够起到改善消化不良、缓解热证、缓解胃气上逆、缓解水肿等作用。禁忌有哺乳期女性禁用、脾胃虚寒者禁用、腹泻患者禁用、过敏人群禁用等。
一.功效与作用
1.健脾消食大麦茶入脾经，有助于健脾消食。中医认为，脾主运化，是人体消化、吸收和输布水谷精微的重要脏器。大麦茶能够促进脾胃的运化功能，增强食欲，改善消化不良、腹胀等症状。
2.除热消火大麦茶性凉，有清热解暑的功效。在中医理论中，热邪是导致许多疾病的重要因素之一。大麦茶能够清除体内热邪，缓解因热引起的口渴、烦躁等症状。
3.养胃下气大麦茶入胃经，对于胃脘不适、胃气上逆等症状有良好的缓解作用。它能够帮助胃部平滑肌松弛，促进胃气下行，从而改善胃胀、嗳气等问题。
4.下气利水大麦茶还具有促进排尿、利水消肿的功效。中医认为，水液代谢与脾、肾等脏器的功能密切相关。大麦茶能够调理脾肾功能，促进水液代谢，缓解水肿症状。
二.禁忌
1.哺乳期女性禁用大麦茶中的某些成分可能抑制催乳素分泌，导致女性回奶。因此，哺乳期女性应避免饮用大麦茶，以免影响哺乳。
2.脾胃虚寒者禁用大麦茶性凉，脾胃虚寒者饮用后可能会加重畏寒、食欲不振等症状。因此，这类人群应谨慎饮用大麦茶，或选择其他温性饮品。
3.腹泻患者禁用大麦茶能够促进肠道蠕动，帮助排便。但对于已经存在腹泻症状的患者来说，饮用大麦茶可能会加重腹泻症状，因此应避免饮用。
4.过敏人群禁用如果个体对大麦或大麦茶中的某些成分过敏，饮用后可能会出现皮肤瘙痒、泛红、腹泻等不适症状。因此，过敏人群应避免饮用大麦茶。
