高血压病人的饮食疗法应控制钠的摄入、增加钾的摄入、控制脂肪和胆固醇的摄入、增加膳食纤维的摄入、控制体重、戒烟限酒等。
1.控制钠的摄入
减少食盐、酱油、咸菜、咸鱼、咸肉等含钠高的食物的摄入,每人每天食盐摄入量不超过6g。
2.增加钾的摄入
多吃新鲜蔬菜和水果,如香蕉、橘子、橙子、土豆、蘑菇等。
3.控制脂肪和胆固醇的摄入
减少动物脂肪、内脏、鱼子、软体动物、甲壳类动物的摄入,少吃油炸食品。
4.增加膳食纤维的摄入
多吃粗粮、杂粮、蔬菜、水果等,有助于降低胆固醇,促进肠蠕动,防止便秘。
5.控制体重
保持理想体重,避免超重和肥胖,可通过合理饮食和适量运动来控制体重。
6.戒烟限酒
吸烟会升高血压,加重动脉粥样硬化,饮酒会增加高血压的发病风险,应戒烟限酒。