一、无花果的功效与作用
1.促进消化无花果中含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果。
2.利咽消肿其含有的抗炎消肿成分,能利咽消肿。
3.降血脂无花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用。
4.增强免疫力果实乳汁中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分,可抑制癌细胞生成,能提高机体的免疫功能。
二、无花果的食用禁忌
1.不宜与高蛋白食物同食无花果中含有较多的植物酸和糖分,在食用之后会刺激胃酸的分泌,若是在吃无花果的时候再食用大量的高蛋白食物,会导致蛋白质沉淀,难以消化,出现消化不良的情况。
2.腹泻者不宜食用无花果中含有丰富的膳食纤维,有促进肠道蠕动的作用,食用后会加重腹泻的症状。
3.脂肪肝患者不宜食用脂肪肝患者的饮食需要控制脂肪的摄入,而无花果中含有一定量的油脂,脂肪肝患者食用后可能会加重病情。
4.过敏者不宜食用对无花果过敏的人食用后可能会出现过敏反应,如皮肤瘙痒、红肿、腹泻等症状。
三、总结
无花果是一种营养丰富的水果,具有促进消化、利咽消肿、降血脂、增强免疫力等功效。但在食用时需要注意适量,避免与高蛋白食物同食,腹泻者、脂肪肝患者、过敏者不宜食用。