沙糖桔升糖指数高。沙糖桔的含糖量相对较高,主要是由葡萄糖和果糖组成,摄入后,在体内被吸收代谢的速度较快,容易引起血糖水平波动。
砂糖橘的营养价值较高,含有丰富的维生素C、膳食纤维素、钙、脂肪、苹果酸、柠檬酸等成分,健康人群合理摄入,不仅能满足身体所需营养,还能促进消化,增强食欲,同时对改善便秘有一定的好处。
然而,需要注意的是,糖尿病患者在血糖控制良好的情况下,可以在两餐间少量食用沙糖桔,但应密切关注血糖变化。其次,对于血糖高的患者而言,不宜大量食用沙糖桔,以免造成血糖波动过大,影响身体健康。
而且,沙糖桔属于柑橘类水果,空腹吃会对胃黏膜造成刺激,使胃酸分泌过多,引起肠胃不适。因此,建议饭后适量吃。
此外,沙糖桔中的果酸容易与牛奶、鸡蛋、鱼肉等高蛋白食物中的蛋白质发生反应,生成凝状物,影响机体对蛋白质的吸收和消化。因此,食用沙糖桔前后应避免食用高蛋白食物,或间隔一段时间再食用。如果食用沙糖桔后出现腹泻、腹痛等症状,要停止食用,并尽快就医检查。