补钙的食物有奶制品、豆制品、绿叶蔬菜、坚果和籽类、海鲜等。
1.奶制品
牛奶中含有丰富的钙,而且其中的乳糖、蛋白质等成分有助于钙的吸收。酸奶中的乳酸菌也可以促进钙的吸收。奶酪是浓缩的牛奶制品,含钙量更高。
2.豆制品
豆腐、豆干等豆制品是植物性食物中含钙量较高的,而且豆制品中的钙容易被人体吸收。
3.绿叶蔬菜
这些蔬菜中含有丰富的钙,同时还富含维生素K,有助于钙的吸收和利用。此外,绿叶蔬菜中的草酸等物质会影响钙的吸收,但是通过焯水等方式可以去除部分草酸,减少其对钙吸收的影响。
4.坚果和籽类
杏仁、巴旦木、芝麻等坚果和籽类食物含钙量也较高,而且坚果和籽类食物中还含有蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分,对身体健康有益。
5.海鲜
鱼、虾、贝类等海鲜中含有丰富的钙质,而且海鲜中的钙也容易被人体吸收。此外,海鲜中还含有维生素D等营养成分,有助于钙的吸收和利用。