孕妇长期不吃米饭可能会导致能量、营养摄入不足，影响胎儿正常生长发育，还可能引起血糖波动、情绪不稳定等，孕妇应适量吃米饭，并注意饮食均衡。
孕妇不吃米饭对胎儿可能会有一定的影响，具体表现在以下几个方面：
1.能量不足：米饭是人体获取能量的重要来源之一。如果孕妇长期不吃米饭，可能会导致能量摄入不足，从而影响胎儿的正常生长发育。
2.营养不均衡：米饭中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等营养物质。如果孕妇长期不吃米饭，可能会导致营养不均衡，从而影响胎儿的健康。
3.血糖波动：米饭中的碳水化合物会在体内转化为葡萄糖，为身体提供能量。如果孕妇长期不吃米饭，可能会导致血糖波动，从而影响胎儿的发育。
4.情绪不稳定：米饭中的碳水化合物可以促进血清素的分泌，而血清素是一种能够调节情绪的神经递质。如果孕妇长期不吃米饭，可能会导致血清素分泌不足，从而影响情绪，增加焦虑和抑郁的风险。
因此，孕妇应该适量吃米饭，以保证胎儿的健康发育。同时，孕妇还应该注意饮食的均衡和多样化，多吃一些富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如肉类、鱼类、蛋类、蔬菜和水果等。此外，孕妇还应该注意饮食的卫生和安全，避免食用生肉、生鱼和未煮熟的食物，以免感染细菌和病毒。
总之，孕妇不吃米饭对胎儿可能会有一定的影响，因此孕妇应该适量吃米饭，并注意饮食的均衡和多样化。如果孕妇有特殊的饮食需求或健康问题，应该咨询医生或营养师的建议。
