荔枝中含有的α-次甲基环丙基甘氨酸和亚甲环丙基甘氨酸会抑制身体调节血糖的能力并产生自由基，破坏细胞功能，导致血糖下降，大量食用荔枝还会导致血糖急剧上升后突然下降，糖尿病患者和低血糖患者应避免食用，普通人应适量食用，出现低血糖症状应及时补充糖水或进食，严重者及时就医。
荔枝中含有两种“低血糖毒素”，会导致血糖下降，从而引发低血糖反应。
“低血糖毒素”的第一种是α-次甲基环丙基甘氨酸，它会抑制身体调节血糖的能力，导致血糖水平下降。第二种是亚甲环丙基甘氨酸，它会在人体内产生大量的自由基，破坏细胞的细胞膜和细胞器，导致细胞功能障碍。这两种毒素会在食用荔枝后逐渐释放出来，从而引起低血糖反应。
此外，荔枝还含有较高的糖分，大量食用会导致血糖水平急剧上升，然后突然下降，从而引起低血糖反应。
对于糖尿病患者和低血糖患者来说，食用荔枝可能会导致血糖水平失控，从而加重病情。因此，这些人群应该避免食用荔枝。对于普通人来说，食用荔枝也应该适量，不要过量食用，尤其是不要在空腹时食用荔枝。如果在食用荔枝后出现头晕、乏力、恶心等低血糖反应症状，应该立即停止食用荔枝，并及时补充糖水或进食，以缓解症状。如果症状严重，应该及时就医。
