宝宝急性胃炎治疗不及时可能导致脱水、电解质紊乱等问题，需及时就医，治疗方法包括禁食、补充水分、调整饮食、药物治疗（如抗生素、胃黏膜保护剂）、中医治疗（如中药、针灸）等。
宝宝急性胃炎如果治疗不及时可能会导致脱水、电解质紊乱等问题，因此需要及时就医，在医生的指导下进行治疗。以下是一些治疗方法：
1.禁食：如果宝宝症状较轻，可以暂时禁食一段时间，让胃肠道得到充分的休息。
2.补充水分：宝宝呕吐、腹泻会导致体内水分流失，需要及时补充水分，可以口服补液盐或静脉输液。
3.调整饮食：宝宝症状缓解后，可以逐渐恢复饮食，但要避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及牛奶、鸡蛋等高蛋白食物，可以食用一些易消化的食物，如米粥、面条、馒头等。
4.药物治疗：医生会根据宝宝的具体情况，开具一些药物，如抗生素、胃黏膜保护剂等。
5.中医治疗：中医认为急性胃炎是由于饮食不节、情志失调等原因导致脾胃功能受损，可以采用中药、针灸等方法进行治疗。
需要注意的是，宝宝的身体比较娇嫩，在治疗过程中需要遵循医生的建议，按时服药，注意饮食，保持良好的生活习惯。同时，家长也要密切观察宝宝的病情变化，如果出现症状加重、发热等情况，应及时就医。
