胃炎患者能否饮用酸奶取决于病情，胃酸过多、乳糖不耐受者需谨慎或选择替代品，饮用需适量，不能替代药物，特殊人群需咨询医生。
胃炎患者可以根据病情在医生的指导下饮用酸奶。
酸奶富含益生菌，有助于维持肠道菌群平衡，对胃黏膜有一定的保护作用。但胃炎患者应注意以下几点：
胃酸分泌过多：胃炎可分为急性胃炎和慢性胃炎，急性胃炎起病急，症状明显，慢性胃炎症状相对较轻。如果是胃酸分泌过多引起的胃炎，饮用酸奶可能会刺激胃酸分泌，加重病情。这种情况下，建议在医生的指导下使用抑酸药进行治疗，待病情缓解后再适量饮用酸奶。
乳糖不耐受：部分人由于体内缺乏乳糖酶，喝酸奶后可能会出现腹胀、腹痛、腹泻等乳糖不耐受症状。这种情况下，可以选择无乳糖酸奶或酸奶替代品。
其他注意事项：饮用酸奶时应注意适量，不要过量饮用，以免引起胃部不适。同时，酸奶不能代替药物治疗，如果胃炎症状严重，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。
需要注意的是，对于儿童、老年人、孕妇等特殊人群，饮用酸奶也应谨慎。儿童的胃肠道功能尚未完全发育成熟，过量饮用酸奶可能会影响食欲和营养摄入；老年人的消化功能较弱，饮用酸奶时应注意控制量；孕妇在饮用酸奶前，最好咨询医生的意见。
总之，胃炎患者可以饮用酸奶，但应根据个人情况在医生的指导下进行选择和饮用。同时，应注意饮食的均衡和多样化，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以促进病情的恢复。
