小孩胃炎在稳定期可适量吃茄子，急性发作期需避免食用，饮食注意事项包括易消化、软烂、避免刺激性食物等。
小孩胃炎是否可以吃茄子，取决于胃炎的具体情况。一般来说，胃炎患儿在稳定期可以适量食用茄子，但如果处于急性发作期，则需避免食用。
对于稳定期的小孩胃炎，茄子是一种营养丰富的食物，富含维生素P、维生素C、皂草甙、钙、磷、镁等营养物质，能增强毛细血管的弹性，防止微血管破裂出血，使血小板保持正常功能，有预防坏血病及促进伤口愈合的功效。此外，茄子中的龙葵碱还具有抑制消化系统肿瘤增殖的作用。因此，适量食用茄子对胃炎患儿的健康有益。
然而，在胃炎的急性发作期，患儿可能会出现腹痛、恶心、呕吐等症状。此时，胃肠道处于相对敏感的状态，食用茄子可能会加重胃肠道负担，导致症状加重。因此，在急性发作期，应避免给患儿食用茄子。
此外，小孩胃炎的饮食还需要注意以下几点：
1.饮食应以易消化、软烂为主，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等。
2.可以适当增加富含维生素和蛋白质的食物，如蔬菜、水果、鱼肉、鸡肉等。
3.避免食用过冷、过热的食物，以及过酸、过甜的食物，如冰淇淋、火锅等。
4.饮食要有规律，定时定量，避免暴饮暴食。
总之，小孩胃炎是否可以吃茄子，需要根据具体情况而定。在饮食方面，应遵循医生或营养师的建议，给予患儿合适的饮食。同时，家长还应密切关注患儿的病情变化，如有不适，应及时就医。
