经常吃胡萝卜并不能改善甲减，但是因为胡萝卜富含有胡萝卜素，食用以后可以在体内转化成维生素A，因此有利于预防干眼病。胡萝卜还富含维生素B1、维生素B2，以及钙、铁、磷等维生素和矿物质。由于胡萝卜中的维生素B2和叶酸有抗癌作用，所以经常食用胡萝卜可以增强人体的抗癌能力。甲减患者的饮食必须注意以下几点：第一、补充适量的碘。第二、少吃可能造成甲状腺肿的物质，比如木薯和卷心菜，避免诱发甲状腺的肿大。第三、供给足量的蛋白质。第四、限制脂肪和富含胆固醇饮食的摄入。因为甲减患者往往有高脂血症，如果再过多摄入上述这些食物，可以使高脂血症加重。第五、要注意食用纠正贫血的一些食物，多补充维生素B12和叶酸。所以，多吃胡萝卜对人体是有益的，但是并不能改善甲减。
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孕妇吃胡萝卜对胎儿有什么好处？
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2025-06-20
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胡萝卜的营养？
2025-06-20
胡萝卜可作为老少皆宜的蔬菜，营养丰富，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸，尤以深橘红色胡萝卜素含量最高，也含有植物纤维、维生素A，胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿患者的良好食品，更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症、营养不良、食欲不振、皮肤粗糙者。
胡萝卜生吃有营养还是熟吃有营养？
2025-06-20
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