麦冬和橄榄炖汤具有清热解毒、润肺止咳、生津止渴等功效,含有多种营养成分,有抗疲劳、降血糖等作用,但不能替代药物,且脾胃虚寒、腹痛便溏的人群不宜饮用。
麦冬和橄榄炖汤具有清热解毒、润肺止咳、生津止渴的功效。麦冬含有多种甾体皂苷、鲁斯可皂甙元、β-谷甾醇、葡萄糖、氨基酸、维生素等成分,具有抗疲劳、清除自由基、提高细胞免疫功能以及降血糖的作用。橄榄中含有大量鞣酸、挥发油、香树脂醇等,具有滋润咽喉、抗炎消肿的作用。
需要注意的是,麦冬和橄榄炖汤虽然具有一定的保健功效,但并不能替代药物治疗疾病。如果身体出现不适,应及时就医,遵医嘱进行治疗。此外,麦冬和橄榄炖汤性质偏凉,脾胃虚寒、腹痛便溏的人群不宜饮用。
以下是麦冬和橄榄炖汤的具体做法:
1.准备麦冬15克、橄榄5颗、猪瘦肉250克、生姜3片。
2.将麦冬洗净,橄榄洗净后对半切开,猪瘦肉洗净后切块。
3.将所有食材放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火炖煮1.5小时。
4.加入适量盐调味即可。
麦冬和橄榄炖汤的制作方法简单,口感清爽,适合全家人一起饮用。但需要注意的是,麦冬和橄榄炖汤不能过量饮用,以免引起不适。