油甘果富含黄酮类、维生素C、维生素E、膳食纤维、矿物质等营养成分,具有抗氧化、降血脂、增强免疫力、促进消化、美容养颜等功效。
油甘果是大戟科叶下珠属植物,其营养价值较高,含有黄酮类、维生素C、维生素E、膳食纤维、矿物质等营养成分,具有一定的营养价值和功效。以下是油甘果的营养价值和功效:
1.抗氧化:油甘果中的黄酮类化合物和维生素C、维生素E等具有抗氧化作用,可以清除自由基,减少氧化应激对身体的损害。
2.降血脂:油甘果中的膳食纤维可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平,有助于预防心血管疾病。
3.增强免疫力:油甘果中的维生素C、维生素E等营养成分有助于提高免疫力,增强身体的抵抗力。
4.促进消化:油甘果中的膳食纤维可以促进肠道蠕动,帮助消化,预防便秘。
5.美容养颜:油甘果中的维生素C、维生素E等营养成分有助于保持皮肤的弹性和光泽,延缓衰老。
需要注意的是,油甘果虽然具有一定的营养价值和功效,但也不能过量食用。由于油甘果中含有一定的草酸,过量食用可能会影响钙的吸收。此外,油甘果的口感较涩,过量食用可能会引起不适。因此,建议适量食用油甘果。