急性肠炎主要由感染、饮食、药物、应激和过敏反应等因素引起，主要症状有腹泻、腹痛、恶心、呕吐等，严重可致脱水、电解质紊乱甚至危及生命。
急性肠炎是一种常见的消化系统疾病，主要表现为腹泻、腹痛、恶心、呕吐等症状。其病因主要包括以下几个方面：
1.感染：
病毒感染：如轮状病毒、诺如病毒等，是引起急性肠炎最常见的原因之一。
细菌感染：如沙门氏菌、志贺氏菌等，可通过食物或水传播，引起肠道炎症。
寄生虫感染：如阿米巴原虫、贾第鞭毛虫等，也可导致急性肠炎。
2.饮食因素：
暴饮暴食：过度进食可导致胃肠道负担加重，引起消化不良。
食用不洁食物：食物受到细菌、病毒、寄生虫等污染，食用后可引起肠道感染。
食用刺激性食物：如辛辣、油腻、生冷食物等，可刺激胃肠道黏膜，引起炎症反应。
3.药物因素：
某些抗生素：如头孢菌素、红霉素等，可引起肠道菌群失调，导致肠炎。
非甾体抗炎药：如阿司匹林、吲哚美辛等，可刺激胃肠道黏膜，引起炎症。
4.其他因素：
应激：如严重的疾病、精神紧张、手术等，可导致胃肠道功能紊乱，引起急性肠炎。
过敏反应：某些人对食物、药物等过敏，可引起肠道炎症反应。
需要注意的是，急性肠炎的病因可能因人而异，对于老年人、儿童、免疫力低下者等特殊人群，感染性因素更为常见。此外，急性肠炎如果治疗不及时，可能会导致脱水、电解质紊乱等并发症，严重者甚至危及生命。因此，如果出现急性肠炎症状，应及时就医，以便明确病因，并采取相应的治疗措施。同时，在日常生活中，应注意饮食卫生，避免食用不洁食物，保持良好的生活习惯，有助于预防急性肠炎的发生。
