有朋友表示,刚刚吃了一个西红柿,结果上网一看说不能空腹吃西红柿,紧接着赶紧吃了半个黄瓜,后来又搜索,竟然发现黄瓜与西红柿不能同吃,因为网上说西红柿和黄瓜一起吃的话,会阻碍维生素C的吸收。 吃的东西一多,有关食物的谣言又开始活跃起来了,有谣言说黄瓜西红柿不能同吃,主要是因为黄瓜当中的分解酶,会将西红柿当中的维生素C破坏掉。而食物当中的维生素C含量越多,被黄瓜破坏的也就越严重。因此除了西红柿之外,橙子、樱桃、猕猴桃等维生素C含量丰富的水果,都不能与黄瓜一起吃。这是真的吗? 黄瓜和西红柿一起吃,会怎么样? 黄瓜是我们平时吃的比较多的一种蔬菜,吃起来清脆爽口,不管是直接吃还是做凉菜吃,都很不错,它当中的营养价值也非常多,多吃对身体是有着促进健康的作用的。这么好的黄瓜,为什么就不能跟西红柿一起吃了呢?只能说网上造谣全靠嘴,完全不讲究科学。 我们先说一说黄瓜本身的成分,黄瓜当中的维生素C含量并不算低,如果要说黄瓜会破坏维生素C的话,那岂不是伤敌一千,自损八百吗?因此说破坏维生素C这个说法并不成立。 再说一说西红柿,跟其它蔬菜相比,只能说西红柿当中的维生素C并不多,它的含量很低。跟常见的辣椒、白菜比较的话,西红柿真的不算什么。因此说黄瓜不能跟西红柿吃的话,就未免有些牵强了。将两者搭配在一起吃,到底会不会破坏营养价值,目前还是没有这方面的研究的,因为研究这个问题好像也没有什么意义。正常来说,同为蔬菜,黄瓜和西红柿一起吃,并没有什么特别的,我们根本不用过于担心营养流失的问题。 吃黄瓜,真正要注意的是这3件事! 首先,黄瓜生吃熟吃各有风味,不作强求。生吃黄瓜,建议的一点是,凉拌黄瓜最好搭配蒜末,既杀菌有增添风味。熟吃黄瓜,较适合配虾仁、鸡蛋同炒,口感清爽,营养丰富,适合夏季和早餐搭配。 其次,黄瓜作为一种营养成分相对单一的蔬菜,其主要营养成分为水,其次如维生素B、维生素B2、维生素C、矿物质、镁、钠等,如果吃黄瓜来减肥,会导致蛋白质缺乏,肌肉流失,低热量饮食,会导致代谢下降,一旦恢复正常饮食,极易反弹。 最后,少吃腌黄瓜。黄瓜当中的水分非常多,在用盐腌制过后,吃起来会更加的美味。奉劝大家不要多吃腌制过的黄瓜,虽然吃起来口感更加的丰富了,可是对于血压、血脂等各方面的指标而言,就是一种负担了。如果喜欢,可以用少量的食盐凉拌,现拌现吃。 任何一种食物的摄入都要适度,对于中国人的饮食习惯而言,生食蔬菜由于保留大部分营养是值得推广的。 参考文献 [1]“食物相克”的说法实在真的吗?.[G].中国总会会计师.2019 [2]辟谣“食物相克”勿入饮食健康误区.[G].食品安全导刊.2018
孕期适量吃小西红柿对胎儿有好处。小西红柿含有丰富的维生素C、胡萝卜素、番茄红素、膳食纤维以及钙、磷、铁等多种矿物质,这些都是胎儿生长发育所必需的营养物质。适量吃小西红柿有助于补充这些营养,促进胎儿的正常发育。此外,小西红柿中的有机酸还能促进胃酸分泌,增进食
孕妇适量吃西红柿对胎儿有好处。西红柿富含多种对胎儿发育有益的营养成分,首先含有丰富的维生素C,能增强孕妇免疫力,促进胎儿的骨骼和牙齿发育,还能帮助孕妇更好地吸收铁元素,预防缺铁性贫血。其次,西红柿中的维生素E是一种抗氧化剂,可保护胎儿免受自由基的伤害,有助于
吃西红柿后反胃可能由以下原因引起。1.过敏反应:少数人可能对西红柿中的某些成分过敏,进食后会引起胃肠道不适,出现反胃、恶心等症状。2.消化不良:如果消化系统本身存在问题,如胃酸分泌不足、胃排空延迟等,吃西红柿可能会加重消化不良,导致反胃。3.食物不耐受:有些人可
糖尿病患者适量吃西红柿对血糖一般没有明显不良影响。西红柿的含糖量相对较低,适量吃通常不会引起血糖的大幅波动。其次,西红柿含有丰富的维生素C、维生素E等抗氧化物质,有助于提高身体的抗氧化能力,对预防糖尿病并发症可能有一定帮助。而且,西红柿是膳食纤维的良好来源,
吃西红柿瘦胸这种说法没有科学依据。胸部主要由乳腺组织、脂肪组织、结缔组织等构成。乳腺组织主要负责分泌乳汁,其发育和功能主要受激素水平的调控,如雌激素、孕激素、催乳素等;而脂肪组织是胸部体积的重要组成部分,胸部的大小和丰满程度在较大程度上取决于脂肪的含量。西
发烧可以吃西红柿。西红柿富含丰富的维生素C、番茄红素等营养物质,这些物质有助于增强身体免疫力,抵抗病毒和细菌的侵袭。在发烧期间,适量食用西红柿,可以辅助身体进行抗炎、抗氧化,促进病情的好转。同时,西红柿还含有丰富的水分和膳食纤维,有助于补充因发烧而流失的水
八个月宝宝可以吃西红柿,但需注意以下几点。1.引入阶段宝宝在8个月大时,可以开始尝试引入新的食物,包括西红柿。西红柿富含维生素C、维生素A、钾等营养物质,对宝宝的健康有益。2.选择成熟的西红柿选择成熟、新鲜的西红柿,颜色鲜艳、没有软烂的迹象。避免选择过生或过熟的
感冒发烧期间是可以吃西红柿炒鸡蛋的。西红柿炒鸡蛋是一道营养丰富且易于消化的菜肴,非常适合在身体不适时食用。西红柿富含维生素C、维生素E、番茄红素等抗氧化物质,这些成分有助于增强免疫力,促进身体的恢复。而鸡蛋则是优质蛋白质的良好来源,蛋白质是身体修复和维持正常
发烧能吃适量的西红柿和鸡蛋。西红柿富含多种维生素,如维生素C、维生素E以及番茄红素等,这些成分有助于增强免疫力,抵抗病原体,同时在一定程度上能缓解身体的炎症反应。而鸡蛋则是优质蛋白质的良好来源,蛋白质是身体修复和维持正常生理功能所必需的营养物质。在发烧时,身
多吃西红柿并不能治疗小儿鹅口疮。白色念珠菌感染主要是由于新生儿出生时经过产道、接触被污染的奶嘴、奶头、食具等引起。此外,长期使用广谱抗生素、糖皮质激素,或不适当应用免疫抑制剂等,也可导致白色念珠菌感染。西红柿是一种营养丰富的食物,富含维生素C、番茄红素等营