吃西红柿瘦胸这种说法没有科学依据。
胸部主要由乳腺组织、脂肪组织、结缔组织等构成。乳腺组织主要负责分泌乳汁，其发育和功能主要受激素水平的调控，如雌激素、孕激素、催乳素等；而脂肪组织是胸部体积的重要组成部分，胸部的大小和丰满程度在较大程度上取决于脂肪的含量。
西红柿是一种常见的蔬菜，富含多种维生素（如维生素C、维生素E、番茄红素等）、矿物质（如钾、镁等）以及膳食纤维等营养成分。从营养角度来看，西红柿中的这些成分对身体健康有益，有助于维持身体正常的生理功能、抗氧化、增强免疫力等。然而，西红柿中并不含有能够直接作用于胸部脂肪或乳腺组织，从而导致胸部变小的特殊物质。
虽然西红柿本身热量较低，富含的膳食纤维可以增加饱腹感，有助于减少其他高热量食物的摄入，在一定程度上可能有利于控制总体热量摄入，进而对全身减脂有帮助。但当身体通过合理饮食和运动等方式实现减脂时，脂肪的减少是全身性的，并不会只针对胸部的脂肪进行选择性消耗。而且，胸部脂肪的减少程度也因人而异，受到遗传、激素水平、身体脂肪分布特点等多种因素的影响。
此外，如果过度吃西红柿，可能会导致营养不均衡，影响身体健康。因此，不能单纯依靠吃西红柿来达到瘦胸的目的。如果想要调整胸部大小，应采取科学合理的方法，如通过适当的运动锻炼来塑造身体线条、在专业医生指导下进行针对胸部的塑形训练等，而对于一些因疾病或激素异常导致的胸部异常增大，则需要就医进行针对性的诊断和治疗。
