补铁的蔬菜水果有哪些?

丁素芳 2025-06-26 13:40:50 2

  什么食物补铁最好呢?我们可以吃以下几种。含铁丰富的有动物肝脏、肾脏;其次是瘦肉、蛋黄、鸡、鱼、虾和豆类。绿叶蔬菜中含铁较多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、苋菜、荠菜、黄花菜、番茄等。水果中以杏、桃、李、葡萄干、红枣、樱桃等含铁较多,干果有核桃,其它如海带、红糖、芝麻酱也含有铁。食物中铁的吸收率在1%~22%,动物性食物中的铁较植物性食物易于吸收和利用。

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