慢性肾炎饮食要求包括低盐饮食、优质低蛋白饮食、控制钾摄入、限制磷摄入、补充维生素、饮食清淡等。
1.低盐饮食
由于慢性肾炎患者可能会出现水钠潴留,导致血压升高,因此需要低盐饮食,每天的盐摄入量应控制在3-6g以内。
2.优质低蛋白饮食
由于慢性肾炎患者的肾小球滤过率下降,导致蛋白质代谢产物排泄障碍,因此需要限制蛋白质的摄入量,同时选择优质蛋白质,如鸡蛋、牛奶、瘦肉等。
3.控制钾摄入
慢性肾炎患者可能会出现血钾升高,因此需要控制钾的摄入量,避免食用高钾食物,如香蕉、橘子、菠菜等。
4.限制磷摄入
慢性肾炎患者可能会出现血磷升高,导致钙磷代谢紊乱,因此需要限制磷的摄入量,避免食用高磷食物,如动物内脏、坚果等。
5.补充维生素
慢性肾炎患者由于蛋白质摄入量减少,可能会导致维生素缺乏,因此需要补充维生素,如维生素C、维生素E等。
6.饮食清淡
慢性肾炎患者应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物,饮食应以清淡为主。