急性肠胃炎一般不会通过唾液传染，但在某些情况下，如某些病毒引起的肠胃炎，可能会通过飞沫传播，或经手接触被病原体污染的物品后再接触口、鼻、眼等黏膜部位而感染。
急性肠胃炎主要是由于进食了受细菌、病毒或毒素污染的食物，或饮食不当、腹部受凉等原因引起的胃肠道炎症。其主要的传播途径包括：
1.粪-口途径：即经手、食物、水源等，被细菌、病毒或寄生虫等病原体污染后，经手入口感染。
2.呕吐物或粪便污染：患者的呕吐物或粪便如果没有得到正确处理，可能会污染周围环境，其他人通过接触这些污染物而感染。
3.接触传播：经手接触了被病原体污染的物品，然后再接触口腔、鼻腔或眼睛等黏膜部位，也可能导致感染。
虽然唾液中可能含有一些细菌和病毒，但这些病原体的数量通常较少，不足以引起感染。此外，人体的免疫系统也能够抵御这些病原体的侵袭。
然而，在某些情况下，如某些病毒引起的肠胃炎，可能会通过飞沫传播。例如，诺如病毒感染引起的肠胃炎，患者在呕吐或腹泻时，可能会将病毒释放到空气中，其他人通过吸入这些飞沫而感染。
因此，对于急性肠胃炎患者，应注意个人卫生，勤洗手，避免与他人共用餐具、毛巾等物品。同时，患者的呕吐物和粪便应妥善处理，以防止传播。对于密切接触者，也应注意个人卫生和饮食卫生，以预防感染。
需要注意的是，对于特殊人群，如儿童、老年人、免疫功能低下者等，感染急性肠胃炎后可能会出现更严重的症状，甚至危及生命。因此，这些人群在接触患者后，应更加注意个人卫生和防护。
总之，急性肠胃炎一般不会通过唾液传染，但在某些情况下，可能会通过飞沫传播或其他途径传播。保持良好的个人卫生习惯和饮食卫生，对于预防急性肠胃炎的传播非常重要。如果出现腹泻、呕吐等症状，应及时就医，并注意休息和饮食调整。
