红枣、桂圆、猪肝、黑芝麻、黑豆、黑木耳、红糖、菠菜等食物具有气血不足食补的功效，但具体选择和搭配应根据个人体质和情况，严重时需就医治疗，特殊人群应遵循医嘱。
1.红枣
红枣性温，味甘，具有补中益气、养血安神的功效。红枣含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分，能够促进血液循环，增加血红蛋白含量，提高免疫力。
2.桂圆
桂圆性温，味甘，具有补益心脾、养血安神的功效。桂圆含有丰富的葡萄糖、蔗糖、维生素等营养成分，能够促进血液循环，增加血红蛋白含量，提高免疫力。
3.猪肝
猪肝性温，味甘苦，具有补肝明目、养血的功效。猪肝含有丰富的铁、维生素A、维生素B12等营养成分，能够改善缺铁性贫血，提高免疫力。
4.黑芝麻
黑芝麻性甘，平，具有补肝肾、益精血、润肠燥的功效。黑芝麻含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸、钙、铁等营养成分，能够改善血液循环，增加血红蛋白含量，预防贫血。
5.黑豆
黑豆性甘，平，具有补肾益阴、健脾利湿、活血解毒的功效。黑豆含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，能够促进血液循环，增加血红蛋白含量，提高免疫力。
6.黑木耳
黑木耳性甘，平，具有补气养血、润肺止咳、止血、降压、抗癌的功效。黑木耳含有丰富的多糖、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，能够促进血液循环，增加血红蛋白含量，降低血脂，预防心脑血管疾病。
7.红糖
红糖性温，味甘，具有益气养血、健脾暖胃、驱风散寒、活血化淤的功效。红糖含有丰富的葡萄糖、果糖等营养成分，能够快速补充能量，促进血液循环，增加血红蛋白含量。
8.菠菜
菠菜性凉，味甘，具有养血止血、敛阴润燥、通血脉的功效。菠菜含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素、铁、钙等营养成分，能够促进血液循环，增加血红蛋白含量，预防缺铁性贫血。
需要注意的是，气血不足的食补需要根据个人体质和具体情况进行选择和搭配。同时，气血不足可能是由多种原因引起的，如营养不良、失血过多、过度劳累、疾病等。如果气血不足的症状较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。此外，孕妇、儿童、老人等特殊人群在选择气血不足食补食物时，应遵循医生或营养师的建议，以免影响身体健康。
