螃蟹有什么营养价值

管理员 2025-06-30 03:33:05 1

螃蟹营养价值在于蛋白质含量高、脂肪含量低。螃蟹中含有蛋白质大约在14%左右,脂肪含量25%左右,还含有一定钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、核黄素、少量碳水化合物以及硫胺素。

螃蟹性味偏寒,所以在食用螃蟹时一般用姜汁食用;一次不要食用过多,避免导致胃肠道反应,对螃蟹海鲜有过敏患者不要食用。


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