苦荞茶的功效有辅助调节血糖、辅助调节血脂、抗氧化、保护肝脏、促进消化等。禁忌有低血糖患者慎用、脾胃虚寒者不宜多饮、过敏体质者慎用、孕妇、哺乳期妇女及儿童慎用等。
一、功效与作用
1、辅助调节血糖苦荞茶中的某些成分可以促进胰岛β细胞的恢复，增加胰岛素的分泌，降低血糖。
2、辅助调节血脂苦荞茶中的芦丁等成分可以降低血清总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇的含量，升高高密度脂蛋白胆固醇的含量，起到调节血脂的作用。
3、抗氧化苦荞茶中的类黄酮物质具有抗氧化、清除自由基的作用，有助于延缓衰老。
4、保护肝脏苦荞茶中的一些成分对肝脏有保护作用，可以减轻肝脏的损伤，促进肝脏的修复。
5、促进消化苦荞茶中的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，帮助消化，缓解便秘。
二、使用禁忌
1、低血糖患者慎用苦荞茶具有降血糖的作用，低血糖患者饮用后可能会导致血糖更低，出现头晕、心慌等不适症状。
2、脾胃虚寒者不宜多饮苦荞茶性凉，脾胃虚寒者饮用过多可能会加重脾胃虚寒的症状，引起腹痛、腹泻等不适。
3、过敏体质者慎用对苦荞或其成分过敏的人饮用后可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
4、孕妇、哺乳期妇女及儿童慎用孕妇、哺乳期妇女及儿童的身体较为敏感，饮用苦荞茶前应该咨询医生的意见。
还需要注意，饮用苦荞茶时应注意使用方法和剂量，避免过量饮用。在购买苦荞茶时，应选择正规渠道购买，注意识别产品的质量和真伪。
