淮山排骨汤具有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳等功效。
1.健脾益胃
淮山中富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,排骨也能提供一定的营养支持,一起炖汤食用,对于脾胃虚弱、食少体倦等有较好的改善作用。
2.滋肾益精
淮山入肾经,有补肾气、养肾阴的效果,搭配排骨,能帮助补充身体所需,对于肾气不足、腰膝酸软等状况有一定的调理作用。
3.益肺止咳
淮山含有皂甙、黏液质等成分,有润滑、滋润的作用,可益肺气、养肺阴,对于肺虚久咳有一定的缓解效果。同时排骨能增强体质,有助于提高身体的抵抗力。
淮山排骨汤是一道营养丰富且具有多种保健功效的汤品,适合大多数人食用。但食用时也需注意适量,根据个人体质合理选择。