脾虚痰多的人群、肝火过旺的人群、肾功能不好的人群、对海鲜过敏的人群、痛风及高尿酸血症患者不建议吃海参。
1.脾虚痰多的人群
海参含有大量蛋白质,主要以胶原蛋白的形式存在。脾胃虚弱的人食用海参可能引起胃肠道不适,降低消化能力。
2.肝火过旺的人群
海参是一种补品,富含各种营养成分。肝火过旺的人食用海参后,症状可能加重。
3.肾功能不好的人群
海参富含蛋白质,许多品种的蛋白质含量都在50%以上。高蛋白食物会增加肾脏负担,对肾功能不好的人来说,食用海参可能进一步加重肾脏负担。
4.对海鲜过敏的人群
海参属于海鲜类食品,对海鲜过敏的人食用后可能引起过敏反应。
5.痛风及高尿酸血症患者
海参富含蛋白质,蛋白质进入人体后会被消化成氨基酸,并产生尿酸等废物。痛风及高尿酸血症患者摄入大量蛋白质后,可能形成大量尿酸,无法顺利排出,从而在关节中形成尿酸盐晶体,加重病情。