肠胃炎的症状主要包括腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热等，部分患者可能还会出现腹胀、食欲不振、乏力等表现。
一.症状
1.腹痛多为阵发性绞痛，通常位于脐周或下腹，这是由于肠道炎症刺激导致肠道平滑肌痉挛收缩引起。
2.腹泻大便次数增多，可为稀便、水样便或黏液脓血便，这是肠道黏膜炎症渗出增加以及肠道蠕动加快的结果。
3.恶心、呕吐胃黏膜受到刺激，导致胃的逆蠕动，从而出现恶心、呕吐的症状，严重时可导致脱水和电解质紊乱。
4.发热一般为低热或中度发热，是身体对炎症的一种免疫反应。
二.治疗方面
1.一般治疗注意休息，避免劳累，保证充足的睡眠。调整饮食，以清淡、易消化的食物为主，如米粥、面条等，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物及生冷食物。同时要注意补充水分和电解质，防止脱水和电解质失衡。
2.对症治疗如果腹痛明显，可使用解痉止痛药，如阿托品等，但需注意避免掩盖病情。腹泻严重者可使用止泻药，如蒙脱石散等。呕吐频繁者可给予止吐药，如胃复安等。发热时可根据体温情况给予物理降温或使用退烧药。
3.抗感染治疗如果是细菌感染引起的肠胃炎，需要根据药敏试验结果选择敏感的抗生素进行治疗，如喹诺酮类抗生素等。对于病毒感染引起的肠胃炎，一般无需抗病毒治疗，主要是对症处理，可给予一些清热解毒的中药辅助治疗。
4.其他治疗如果肠胃炎患者出现严重的脱水、电解质紊乱、酸中毒等情况，需要及时进行静脉补液治疗，纠正内环境紊乱。对于一些特殊人群，如儿童、老年人、孕妇等，治疗时需要特别注意药物的选择和剂量的调整。
肠胃炎患者应及时就医，明确病因后进行针对性治疗。同时，在治疗过程中要注意观察病情变化，如有异常应及时复诊。此外，平时要注意饮食卫生，养成良好的生活习惯，以预防肠胃炎的发生。
