晚上煲的汤第二天能喝吗

管理员 2025-06-30 14:28:54 1

晚上煲的汤第二天不一定能喝。

夏季或周围环境温度较高时晚上煲的汤没有及时放入冰箱冷藏保存,一般第二天不能喝。汤中可能含有氨基酸、维生素、蛋白质等营养成分,周围环境温度较高时容易滋生微生物,特别是肉汤、甜汤等,没有及时冷藏第二天再饮用时会有汤色浑浊、味道改变等变质现象,此时饮用容易引起呕吐、腹泻等胃肠道不适,严重时甚至会造成食物中毒。但如果周围环境温度较低或晚上煲的汤及时放入冰箱保存,第二天汤并没有发生变质,则可以继续喝。

晚上煲的汤建议及时喝完,若是不能及时喝完,应该用保鲜膜封好,放入冰箱保存,以免发生变质。

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