喝鱼汤会导致尿酸高吗

管理员 2025-06-30 10:38:02 1

喝鱼汤不一定会导致尿酸高。

尿酸是嘌呤在人体内代谢后的产物,饮用鱼汤不一定会导致尿酸升高,鱼类分为海鱼与淡水鱼,一般沙丁鱼、带鱼、小黄鱼等海鱼以及鲤鱼、鲫鱼、草鱼等淡水鱼中嘌呤含量较高,若用上述鱼类炖煮鱼汤,鱼肉中的嘌呤成分会流入汤汁,自身嘌呤代谢障碍的人群会因为新陈代谢紊乱导致尿酸排出数量持续减少,尿酸水平持续升高时会增加高尿酸血症及痛风的发病几率。

而正常人新陈代谢功能正常,饮食中摄入的嘌呤成分会在尿中以尿酸的形式排泄,使人体内的尿酸水平处于平衡状态,因此喝鱼汤不会导致尿酸高。

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