胃炎患者饮食注意事项包括饮食规律、少食多餐、避免食用不易消化的食物、避免食用生冷食物、避免食用刺激性食物。
1.饮食规律
定时进餐,避免过饥过饱,每餐以七八分饱为宜。
2.少食多餐
胃酸分泌过多者,应避免进食能刺激胃酸分泌的食物,如浓肉汤、鸡汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等,以及过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬等食物。可将食物切碎煮烂,做成粥、羹、糊等形式食用。
3.避免食用不易消化的食物
如油炸、油煎食物,以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮。这些食物不仅粗糙不易消化,而且还会引起胃液大量分泌,加重胃的负担。
4.避免食用生冷食物
胃炎患者要避免食用过冷、过热的食物,如冰淇淋、热咖啡及热茶等。
5.避免食用刺激性食物
如烈酒、浓咖啡、芥末、生蒜等,同时避免吃过硬、过酸、过辣、过咸、过热、过分粗糙的食物。这些食物会刺激胃黏膜,加重胃炎症状。
胃炎患者应根据个人情况调整饮食,如有不适,应及时就医,并遵循医生的建议进行治疗。