肾炎饮食的注意事项通常包括控制蛋白质摄入量、限制盐的摄入、控制钾的摄入、限制磷的摄入、补充足够热量、补充维生素和矿物质、避免食用刺激性食物、注意饮食卫生等。
1、控制蛋白质摄入量
优质低蛋白饮食可以减轻肾脏负担,避免加重肾功能损害。优质蛋白质主要包括瘦肉、鱼、蛋、牛奶等。非优质蛋白质主要包括植物蛋白,如豆类、豆制品等。
2、限制盐的摄入
肾炎患者应避免食用过咸的食物,如咸菜、咸鱼等。每天的盐摄入量应控制在3-6g以内。
3、控制钾的摄入
血钾升高会对心脏功能产生影响,肾炎患者应避免食用高钾食物,如香蕉、橘子、菠菜等。在食用蔬菜前,建议将其在沸水中焯过,以去除部分钾。
4、限制磷的摄入
高磷血症会导致肾脏功能进一步恶化,患者应避免食用含磷较高的食物,如动物内脏、坚果等。同时,可在医生的指导下使用磷结合剂,以降低血磷水平。
5、补充足够热量
充足的热量可以保证身体的正常代谢,减少蛋白质的分解。患者可选择一些高热量、低蛋白的食物,如麦淀粉、藕粉等。
6、补充维生素和矿物质
肾炎患者可能会出现某些维生素和矿物质的缺乏,应在医生的指导下进行补充,如维生素D、钙、铁等。
7、避免食用刺激性食物
肾炎患者应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物,如辣椒、花椒、油炸食品等。同时,应戒烟戒酒。
8、注意饮食卫生
肾炎患者的免疫力较低,容易发生感染,因此应注意饮食卫生,避免食用不洁食物。
同时,患者还应注意休息,避免过度劳累,保持良好的心态,积极配合治疗。