急性胃炎的病因主要包括药物、应激、乙醇、食物、感染及其他因素等，去除病因并给予相应治疗，严重者需住院治疗，幽门螺杆菌感染引起的需根除治疗。
急性胃炎的病因主要包括以下几个方面：
1.药物：非甾体抗炎药（如阿司匹林、吲哚美辛）、某些抗生素（如头孢菌素）、抗肿瘤药物等，这些药物可能通过直接损伤胃黏膜或干扰胃酸分泌等机制导致急性胃炎。
2.应激：严重的疾病、大手术、精神紧张、严重的脏器功能衰竭等情况，可导致身体处于应激状态，从而引起胃酸分泌增加、胃黏膜缺血、黏膜屏障破坏，引发急性胃炎。
3.乙醇：乙醇摄入后在胃内吸收，可直接损伤胃黏膜，导致急性胃炎。
4.食物：过冷、过热、辛辣、刺激性食物，或暴饮暴食、饮食不洁等，都可能刺激胃黏膜，引起急性炎症。
5.感染：幽门螺杆菌感染是引起慢性胃炎的主要病因之一，也是急性胃炎的常见病因之一。此外，病毒、细菌、寄生虫等感染也可能导致急性胃炎。
6.其他因素：胃内异物、胃石、胃区放射治疗等，也可能导致急性胃炎。
需要注意的是，对于某些特殊人群，如老年人、免疫功能低下者、有基础疾病者等，急性胃炎的病因可能更为复杂。此外，某些情况下，急性胃炎可能是多种因素共同作用的结果。
在临床实践中，对于急性胃炎的治疗，首先应去除病因，避免进一步损伤胃黏膜。同时，根据患者的症状给予相应的治疗，如抑酸、保护胃黏膜、补液等。对于严重的病例，可能需要住院治疗。此外，对于幽门螺杆菌感染引起的急性胃炎，通常需要进行根除治疗。
总之，急性胃炎的病因多种多样，了解这些病因对于预防和治疗急性胃炎具有重要意义。如果出现急性胃炎的症状，应及时就医，以便明确病因并进行针对性治疗。
