党参、黄芪、枸杞均属于药食同源类植物，既是中药材也是常见的食材，三者搭配使用，具有一定的药用价值，以下是其功效、作用、食用禁忌的相关介绍：
党参：味甘，性平。归脾、肺经。具有补中益气，健脾益肺的功效。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴等。现代医学研究表明，党参还具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用。此外，党参还可用于辅助治疗糖尿病、贫血、高脂血症、高血压等疾病。
黄芪：味甘，性微温。归肺、脾经。具有补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌的功效。用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，气虚水肿，痈疽难溃，久溃不敛，血虚痿黄，内热消渴；慢性肾炎蛋白尿，糖尿病等。现代医学研究表明，黄芪具有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。能消除实验性肾炎蛋白尿，增强心肌收缩力，调节血糖含量。
枸杞：味甘，性平。归肝、肾经。具有滋补肝肾，益精明目的功效。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明等。现代医学研究表明，枸杞具有调节免疫、抗氧化、抗衰老、降血脂、降血糖、降血压、补肾、保肝、明目、养颜、健脑、排毒、保护生殖系统、抗辐射损伤等功效。
党参、黄芪、枸杞三者搭配使用，具有以下功效：
增强免疫力：党参、黄芪、枸杞中的多糖、黄酮等成分具有免疫调节作用，能够增强机体的免疫力，提高抵抗力。
补气养血：党参、黄芪具有补气的作用，枸杞具有补血的作用，三者搭配使用，能够起到补气养血的功效，适用于气血不足的人群。
降血压、降血脂：党参、黄芪、枸杞中的黄酮类成分具有降血压、降血脂的作用，适用于高血压、高血脂的人群。
保肝护肝：党参、黄芪、枸杞中的多糖、黄酮等成分具有保肝护肝的作用，能够减轻肝脏的损伤，适用于肝脏功能不好的人群。
延缓衰老：党参、黄芪、枸杞中的多糖、黄酮等成分具有抗氧化的作用，能够清除自由基，延缓衰老，适用于需要延缓衰老的人群。
党参、黄芪、枸杞三者搭配使用，一般无明显的副作用，但以下人群需要注意：
感冒发热者：党参、黄芪、枸杞性温，感冒发热者服用后可能会加重病情。
实证者：党参、黄芪、枸杞具有补气的作用，实证者服用后可能会加重病情。
儿童、孕妇、哺乳期妇女：儿童、孕妇、哺乳期妇女的身体较为敏感，需要在医生的指导下服用。
过敏者：对党参、黄芪、枸杞过敏者服用后可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等，需要及时就医。
党参、黄芪、枸杞的食用方法有很多种，以下是几种常见的食用方法：
泡茶：将党参、黄芪、枸杞洗净后，放入茶杯中，用沸水冲泡，闷5-10分钟后即可饮用。
煲汤：将党参、黄芪、枸杞洗净后，与其他食材一起放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮1-2小时即可。
煮粥：将党参、黄芪、枸杞洗净后，与大米一起放入锅中，加入适量的水，煮成粥即可。
炖肉：将党参、黄芪、枸杞洗净后，与肉类一起放入锅中，加入适量的水，炖至肉熟烂即可。
需要注意的是，党参、黄芪、枸杞的用量需要根据个人情况进行调整，一般每次用量为10-30克。同时，党参、黄芪、枸杞不宜与藜芦同用。
