肺炎患者康复期间可适量饮用山药排骨汤,但尿酸偏高、患其他疾病者需谨慎,饮用时应注意饮食合理性。
肺炎患者在康复期间可以适量饮用山药排骨汤,但需注意以下几点。
山药富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,且含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。两者搭配熬制的汤品不仅营养丰富,还能起到补中益气、益肺止咳的作用,有助于肺炎的恢复。
然而,由于山药和排骨都含有一定的嘌呤,因此尿酸偏高的肺炎患者应少喝或不喝山药排骨汤。此外,在烹饪时应尽量少放盐和其他调味品,以减轻肾脏负担。如果肺炎患者同时患有其他疾病,如糖尿病、高血压等,在饮用山药排骨汤时也需谨慎,应咨询医生或营养师的建议,以确保饮食的合理性和安全性。
总的来说,山药排骨汤是一道营养丰富的汤品,但肺炎患者在饮用时需结合自身情况,注意饮用量和饮食搭配。同时,保持良好的生活习惯和饮食习惯,对于肺炎的康复也至关重要。