胃炎患者能否吃虾取决于胃炎类型和病情严重程度，一般稳定期可适量吃新鲜清蒸水煮虾，过敏者禁食，急性发作期禁食。
胃炎患者是否可以吃虾，取决于胃炎的类型和病情严重程度，一般分为以下几种情况：
1.病情稳定期：如果胃炎处于病情稳定期，没有明显的症状，如胃痛、胃胀、恶心等，可以适量吃虾。但需注意以下几点：
选择新鲜的虾：确保虾的新鲜度，避免食用变质的虾。
烹饪方式：选择健康的烹饪方式，如清蒸、水煮等，避免使用辛辣、油腻的调味料。
控制摄入量：虾属于高蛋白食物，过量食用可能会加重胃肠负担，应适量食用。
2.急性发作期：如果胃炎处于急性发作期，出现胃痛、胃胀、恶心、呕吐等症状，应避免吃虾。此时胃肠道处于炎症状态，消化功能较弱，虾的蛋白质含量较高，不易消化，可能会加重胃肠道症状。
3.对虾过敏：如果患者本身对虾或其他海鲜过敏，应避免食用虾及其他海鲜，以免引起过敏反应，加重胃炎症状。
此外，胃炎患者的饮食还应注意以下几点：
1.避免食用刺激性食物：如辛辣、油腻、生冷、粗糙的食物，以及咖啡、浓茶等。
2.少食多餐：避免一次进食过多，导致胃部过度膨胀。
3.选择易消化的食物：如粥、面条、馒头、面包等。
4.注意饮食卫生：保持食物的清洁卫生，避免食用受污染的食物。
需要注意的是，胃炎患者的饮食应根据个人情况进行调整，如果对饮食有疑问，建议咨询医生或营养师的意见。同时，应积极配合医生的治疗，按时服药，定期复查，以促进胃炎的康复。
