桥本甲减患者可以吃白菜，但要注意食用量和烹饪方式，以免影响甲状腺功能。
桥本甲减患者可以吃白菜，但需要注意食用量和烹饪方式。桥本甲减是一种自身免疫性疾病，由于甲状腺自身抗体攻击甲状腺滤泡细胞，导致甲状腺功能减退。白菜是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素C、维生素B1、维生素B2、膳食纤维、矿物质等营养成分。桥本甲减患者可以适量食用白菜，但需要注意以下几点：
1.控制食用量：白菜中含有一定量的硫氰酸盐，硫氰酸盐在体内可以转化为硫代硫酸盐，硫代硫酸盐可能会抑制甲状腺对碘的摄取和利用，从而影响甲状腺功能。桥本甲减患者本身甲状腺功能已经减退，如果再摄入过多的硫氰酸盐，可能会加重甲状腺功能减退的症状。因此，桥本甲减患者应该控制白菜的食用量，一般建议每天不超过500克。
2.选择合适的烹饪方式：白菜中含有一定量的草酸，草酸会影响钙的吸收。桥本甲减患者由于甲状腺功能减退，可能会导致钙的吸收障碍，如果再摄入过多的草酸，可能会加重钙的缺乏。因此，桥本甲减患者应该选择合适的烹饪方式，如焯水、煮熟等，以减少白菜中的草酸含量。
3.避免与富含钙的食物一起食用：白菜中含有一定量的草酸，草酸会影响钙的吸收。桥本甲减患者由于甲状腺功能减退，可能会导致钙的吸收障碍，如果再与富含钙的食物一起食用，可能会加重钙的缺乏。因此，桥本甲减患者应该避免与富含钙的食物一起食用，如豆腐、牛奶、虾皮等。
综上所述，桥本甲减患者可以吃白菜，但需要注意食用量和烹饪方式。同时，桥本甲减患者还应该注意饮食的均衡和多样化，多摄入富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分的食物，如鸡蛋、牛奶、鱼肉、蔬菜、水果等，以维持甲状腺功能的正常。
