风湿病患者的饮食禁忌包括海鲜、高脂肪、过酸过咸、海产、生冷和辛辣刺激类食物。
根据风湿病患者的饮食禁忌，以下是一些不能吃的食物：
1.海鲜类：鱼、虾、螃蟹、海带、海鱼等，这些食物含有尿酸，被人体吸收后在关节中形成尿酸盐结晶，加重关节症状。
2.高脂肪类：脂肪在体内氧化过程中会产生酮体，过量的酮体对关节有刺激作用，故患者不宜多吃高脂肪类食物，如牛奶、肥肉等。
3.过酸、过咸类：如花生、白酒、白糖以及鸡、鸭、鱼、肉、蛋等酸性食物摄入过多，超过体内正常的酸碱度值，则会使体内酸碱度值一过性偏高，使乳酸分泌增多，且消耗体内一定量的钙、镁等离子，而加重症状。同样，若吃过咸的食物如咸菜、咸蛋、咸鱼等，会使体内钠离子增多，而加重患者的症状。
4.海产类：病人不宜多吃无鳞鱼及海产品，如鲶鱼、泥鳅、黄鳝、海带、海参、海鱼、海虾等，因其中含有尿酸，被人体吸收后，能在关节中形成尿酸盐结晶，使风湿病的症状加重。
5.生冷类：一般生冷类食物指的是未经过烹饪处理的，如生鱼片、沙拉、西瓜、冰棍等，这些食物会影响脾胃消化吸收功能，加重患者的胃肠道症状。
6.辛辣刺激类：如辣椒、花椒、葱、姜、蒜等，过量食用这些食物会刺激胃肠道，影响营养物质的吸收，不利于病情的恢复。
总之，风湿病患者应注意饮食，避免食用上述食物，以减轻关节疼痛、肿胀等症状，同时应注意饮食的均衡和多样化，以保证营养的摄入。
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