急性肠胃炎是胃肠黏膜的急性炎症，由感染、饮食不当等多种原因引起，其症状主要有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等，检查可见白细胞总数和中性粒细胞比例升高，大便常规中有白细胞、红细胞等，治疗主要包括一般治疗、补充水分和电解质、药物治疗等，预防措施包括注意饮食卫生、避免暴饮暴食等。
急性肠胃炎是胃肠黏膜的急性炎症，临床表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。本病常见于夏秋季，其发生多由于饮食不当，暴饮暴食；或食入生冷腐馊、秽浊不洁的食品。以下是关于急性肠胃炎的一些相关内容：
1.病因
感染：最常见的是病毒感染，其次是细菌、寄生虫感染等。
饮食因素：摄入过量的高脂肪、高蛋白食物，或进食过冷、过热、过于粗糙的食物，均可损伤胃黏膜，引起炎症。
药物：某些药物，如非甾体抗炎药、抗生素等，可引起胃肠道黏膜损伤，导致急性肠胃炎。
应激：严重的疾病、大手术、精神紧张等应激状态，可导致胃酸分泌增加，胃黏膜缺血，诱发急性肠胃炎。
其他：如过敏、酗酒等也可引起急性肠胃炎。
2.症状
恶心、呕吐：呕吐物多为胃内容物，严重者可呕吐胆汁或血性液体。
腹泻：大便次数增多，可为稀便、水样便，也可为黏液脓血便。
腹痛：多为阵发性腹痛，常位于脐周或下腹，疼痛程度轻重不一。
发热：部分患者可出现发热，体温一般在38℃左右。
脱水：由于呕吐、腹泻导致大量水分丢失，患者可出现口渴、皮肤干燥、眼窝凹陷、尿量减少等脱水症状。
3.检查
血常规：白细胞总数可升高，中性粒细胞比例也可升高。
大便常规：可发现大便中有白细胞、红细胞、脓细胞等。
其他检查：如血生化、腹部超声、胃镜等检查，可帮助明确病因，评估病情严重程度。
4.治疗
一般治疗：患者应卧床休息，注意保暖，给予清淡、易消化的饮食，避免食用辛辣、刺激性食物。
补充水分和电解质：呕吐、腹泻导致大量水分和电解质丢失，患者应及时补充，可口服补液盐，也可通过静脉输液补充。
药物治疗：根据病情轻重，可选用抗生素、抗病毒药物、解痉药、止泻药等。
对症治疗：如出现恶心、呕吐，可给予胃复安、吗丁啉等药物；如出现腹痛，可给予阿托品、山莨菪碱等药物。
5.预防
注意饮食卫生，避免食用不洁食物。
避免暴饮暴食，饮食应适量。
避免食用过冷、过热、过于粗糙的食物。
避免长期服用非甾体抗炎药、抗生素等药物。
保持良好的生活习惯，避免过度劳累、精神紧张。
总之，急性肠胃炎是一种常见的疾病，患者应及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，患者应注意饮食卫生，避免食用不洁食物，保持良好的生活习惯，预防急性肠胃炎的发生。
