菠萝是发物吗

管理员 2025-07-01 11:56:52 1

菠萝不是发物。

所谓发物,是指特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。但是菠萝并不在发物的范围内,一般人群均可食用菠萝。菠萝中含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿。菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎,高血压病患者有益。中医认为,菠萝味甘,微酸,性微寒,有清热解暑、生津止渴、利小便的功效,可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。

需要注意的是,菠萝中含有甙类、菠萝蛋白酶等物质,对人的皮肤、血管等有一定的副作用,且这种过敏常为速发型,多在吃菠萝后1小时左右会出现皮肤瘙痒、潮红、多汗、四肢及口舌发麻、腹痛、腹泻、恶心、呕吐、头晕、头痛、心慌、呼吸困难等症状,严重者可发生过敏性休克,甚至危及生命。

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