断食减肥法从医学角度来看，并不被认为是一种可行的长期减肥方法，原因包括基础代谢率下降、营养不均衡、影响身体机能、心理压力增加等。
1.基础代谢率下降
当人体处于断食状态时，身体会认为处于饥饿危机中，为了维持生命的基本运转，会自动降低基础代谢率。这意味着身体消耗的能量减少，即使在断食期间体重有所下降，一旦恢复正常饮食，身体会更倾向于将摄入的热量储存为脂肪，导致体重迅速反弹，甚至可能超过断食前的体重。
2.营养不均衡
断食会导致身体无法获得足够的营养素，如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。长期缺乏这些营养素会引发一系列健康问题，如蛋白质缺乏会影响身体组织的修复和生长，导致免疫力下降；维生素和矿物质缺乏可能引发贫血、骨质疏松等疾病。
3.影响身体机能
断食可能会对身体的多个器官和系统产生负面影响。例如，长时间不进食会使胃酸分泌失调，容易引发胃炎、胃溃疡等消化系统疾病；还可能影响心脏功能，导致心律失常等问题。此外，断食还可能引起头晕、乏力、注意力不集中等症状，影响日常生活和工作效率。
4.心理压力增加
断食减肥法往往需要很强的意志力来坚持，可能会给人带来较大的心理压力。长期处于这种压力下，容易引发情绪波动、焦虑、抑郁等心理问题，进而可能导致暴饮暴食，进一步破坏减肥计划。
虽然断食在短期内可能会使体重有所减轻，但从长期来看，它会对身体健康造成诸多危害，且减肥效果难以维持。因此，不建议采用断食减肥法来控制体重，而应选择均衡饮食和适量运动等健康的方式来实现减肥目标。
