胆结石把胆切掉通常是安全有效的，但可能会有一些潜在的后遗症，具体分析：
1.消化不良
胆囊的主要功能是储存和浓缩胆汁，帮助消化脂肪。切除胆囊后，胆汁的分泌和排泄会发生改变，可能导致消化不良、腹胀、腹泻等症状。
2.脂肪泻
由于胆汁不足，脂肪的消化和吸收受到影响，可能会出现脂肪泻，即大便中含有未消化的脂肪。
3.胆管结石
在少数情况下，切除胆囊后，胆管可能会出现结石。这可能是由于胆汁成分的改变或胆道的扩张导致的。
4.结肠癌风险增加
有研究表明，切除胆囊后，结肠癌的风险可能会略微增加。但具体的风险增加程度仍存在争议。
5.其他
少数人可能会出现反流性食管炎、碱性反流性胃炎等并发症。
需要注意的是，并非每个人都会出现上述后遗症，而且这些后遗症的发生风险和严重程度也因人而异。在决定是否切除胆囊之前，医生会对患者进行全面的评估，包括病史、体检、影像学检查等，以权衡手术的利弊。对于有症状的胆结石患者，尤其是结石较大、频繁发作或合并其他疾病的患者，切除胆囊通常是一种有效的治疗方法。
对于一些特殊人群，如老年人、有严重心肺疾病的患者，手术风险可能会增加，需要更加谨慎地评估。此外，术后的饮食调整和定期随访也非常重要。患者需要遵循医生的建议，调整饮食结构，避免高脂肪、高胆固醇的食物，定期进行体检和影像学检查，以便及时发现和处理可能出现的问题。
如果对胆结石或胆囊切除手术有任何疑问，建议咨询专业的医生，以便做出明智的决策。
