肝癌病人饮食应注重营养均衡,多吃优质蛋白质、富含维生素的食物,低脂肪食物、低盐饮食、适量碳水化合物。
1.优质蛋白质
肝癌病人由于肝功能受损,可能会导致蛋白质合成减少。因此,需要摄入足够的优质蛋白质,如鱼、瘦肉、鸡蛋、牛奶等,以维持身体的营养需求。
2.富含维生素
多吃富含维生素的食物,如新鲜的蔬菜和水果,有助于增强免疫力,促进肝细胞的修复和再生。
3.低脂肪食物
限制脂肪的摄入,尤其是动物脂肪,以减轻肝脏的负担。选择植物油,并控制总脂肪摄入量。
4.低盐饮食
肝癌病人可能存在肝硬化和腹水,需要限制盐分的摄入,以防止水肿加重。
5.适量碳水化合物
碳水化合物是身体的主要能量来源,但应选择复杂碳水化合物,如全麦面包、糙米等,避免过多摄入简单糖。