红参炖筒骨是一道传统滋补汤品,具有大补元气、滋阴养血、强壮筋骨、健脾益胃等功效。
1.大补元气
红参能大补元气,增强人体正气,对身体虚弱、气虚乏力等有改善作用,使身体充满活力。
2.滋阴养血
筒骨富含骨髓,能滋阴养血,补充人体所需的营养物质,改善气血不足的状态。与红参搭配,在补气同时,增强养血功效。
3.强壮筋骨
筒骨含有丰富的钙等营养成分,有助于强壮筋骨,对腰膝酸软、骨质疏松等有一定的调理作用。红参能补肾气,肾主骨,二者结合,更好地促进骨骼健康。
4.健脾益胃
红参能补脾益肺,增强脾胃功能。筒骨的营养容易被脾胃吸收,与红参搭配,可促进消化吸收,改善脾胃虚弱导致的食欲不振等。
阴虚火旺者不宜多吃,以免加重体内燥热;食用时需注意适量,避免过于滋补。同时,对于一些特殊人群,如感冒发热者、高血压患者、体内有实热者等,最好在医生的指导下食用。