陈皮茯苓山楂泡水喝具有健脾消食、祛湿化痰、活血化瘀、宁心安神等功效。
1.健脾消食
陈皮性温，味辛、苦，归脾、肺经，有理气健脾、燥湿化痰的功效。它能促进脾胃气机的顺畅运行，增强脾胃的运化功能，对于脾胃气滞导致的胃脘胀满、食欲不振等症状有很好的缓解作用。茯苓味甘、淡，性平，归心、肺、脾、肾经，可利水渗湿、健脾宁心，能增强脾胃的运化能力，帮助消化吸收。山楂性微温，味酸、甘，归脾、胃、肝经，是消食的佳品，尤其擅长消肉食积滞，能促进胃肠蠕动，增强消化酶的分泌。三者搭配泡水，能全方位地增强脾胃功能，改善消化不良、积食等问题，使脾胃更好地发挥消化和吸收的作用，为身体提供充足的营养。
2.祛湿化痰
陈皮的燥湿化痰作用显著，可有效化解呼吸道内的痰湿，促进痰液排出。茯苓利水渗湿，能帮助身体排出多余的水分，减少水湿在体内的积聚，从而从根源上减少痰湿的生成。对于体内湿气较重，出现身体困重、舌苔厚腻等症状，以及咳嗽咳痰、痰湿蕴肺的人群，陈皮茯苓山楂泡水能起到祛湿化痰的作用，改善身体的不适症状，使呼吸道保持通畅，提高身体的舒适度。
3.活血化瘀
山楂具有行气散瘀的功效，对于瘀血阻滞导致的痛经、闭经、产后瘀阻腹痛等症状，能促进气血运行，消散瘀血。虽然陈皮和茯苓在活血化瘀方面的作用相对较弱，但它们的理气和健脾作用可促进气血的流通，协助山楂更好地发挥活血化瘀的功效。三者一起泡水，对于一些因瘀血引起的疼痛和不适，如心腹刺痛等，有一定的缓解作用，有助于改善身体的血液循环，使气血运行更加顺畅。
4.宁心安神
茯苓归心、肺、脾、肾经，有宁心安神的作用，对于心脾两虚导致的失眠多梦、心悸怔忡等症状，能起到一定的调理作用。陈皮理气健脾，有助于改善脾胃功能，间接为心的正常功能提供支持。虽然山楂在宁心安神方面作用不突出，但与茯苓、陈皮搭配，共同作用于身体，可使身体的气血运行更加顺畅，从而有助于缓解因气血不畅、心脾失调引起的心神不宁，帮助人们放松身心，改善睡眠质量。
