寒性食物和热性食物从理论上来说可以一同搭配食用，正常体质的人群同时吃寒性食物和热性食物并不会影响健康或造成不良后果。但是对于寒性体质及病症、热性体质及病症的人群来说，一起吃寒性食物和热性食物会因食用量的不同造成不同的影响，具体如下：
1、正常体质
中医将食物分为寒、热、温、凉四种特性，凉性和寒性，温性和热性，在作用上有一定同性，但是作用大小有所差别。通常能够减轻或消除热症的食物属于寒凉食物，能够减轻或消除寒症的食物属于温热食物。常见的寒性食物有螃蟹、绿豆、海带、苦瓜、西瓜等，常见的热性食物有羊肉、花椒、胡椒、酒、干姜、小茴香等。如果本身体质正常，不存在寒症或热症，将寒性食物和热性食物一起搭配食用不会有明显影响，反而可以平衡阴阳，有助于身体健康。
2、寒性体质及病症
如果患者本身属于寒性体质或者伴有脾胃虚寒、畏寒肢冷、喜热饮等寒症，一般适合通过温热性的饮食进行调理，此时将寒性食物和热性食物一起吃可能会影响温热性饮食的调理效果。如果寒性食物摄入量过多，还会加重寒症，造成腰膝酸痛、脘腹冷痛、肢体沉重等不适症状。
3、热性体质及病症
对于热性体质及病症的人群，适合吃寒凉性食物，以便热症寒治。如果此类人群将寒性食物和热性食物一起吃，则会影响热症的消除，如果食用的热性食物过多，还容易加重病情，表现为发热、口干舌红、口舌生疮、牙龈肿痛、大便干燥、口渴、喜冷饮等。
建议平时合理饮食，根据个人体质选择合适的饮食结构，更有利于身体健康。
