糖尿病患者适宜吃高纤维食物、含糖低的蔬菜、含钙的食物、富含硒的食物、富含维生素B和维生素C的食物、红色食物。
1、高纤维食物
可促进机体的糖代谢,如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。
2、含糖低的蔬菜
如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。
3、含钙的食物
缺钙会促使糖尿病患者的病情加重,如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。
4、富含硒的食物
硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性,如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等,它们能降低血糖、改善糖尿病症状。
5、富含维生素B和维生素C的食物
补足这两种元素,有利于减缓糖尿病并发症的进程,对减轻糖尿病视网膜的病变、肾病有利,如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等。
6、红色食物
红色食物一般含有丰富的类黄酮、素酸等天然抗氧化物质,有助于减轻自由基对细胞的损伤,预防心脑血管疾病的发生,如西红柿、红苹果、红辣椒等。