苦荞茶具有辅助调节血糖、辅助调节血脂、辅助调节血压、抗氧化、保护胃部等功效。
1.辅助调节血糖
苦荞中含有丰富的膳食纤维和糖醇,可减缓食物在肠道中推进的速度,抑制餐后血糖值的上升,有助于调节血糖。
2.辅助调节血脂
苦荞中的芦丁等成分可降低甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇的含量,同时提升高密度脂蛋白胆固醇的含量,调节血脂。
3.辅助调节血压
苦荞中的芦丁等成分可软化血管,增加血管弹性,从而起到辅助调节血压的作用。
4.抗氧化
苦荞中的类黄酮物质具有抗氧化的作用,有助于清除自由基,保护细胞免受氧化损伤。
5.保护胃部
苦荞中的膳食纤维等成分可在胃部形成保护层,减少胃酸对胃黏膜的刺激,有助于保护胃部。