麦冬具有养阴润肺、益胃生津、清心除烦、润肠通便等功效,食用方法有泡茶、煮粥、煲汤等。
一.功效与作用
1.养阴润肺麦冬能养肺阴,润肺燥,可用于治疗阴虚肺燥、咳嗽咯血等症状。
2.益胃生津麦冬能养胃阴,生津止渴,可用于治疗胃阴虚或热伤胃阴所致的口干咽燥、舌红少苔、大便干结等症状。
3.清心除烦麦冬能清心火,除烦安神,可用于治疗心阴虚或心火亢盛所致的心烦失眠、心悸怔忡等症状。
4.润肠通便麦冬能促进肠胃蠕动,增加粪便的湿润度,从而起到润肠通便的作用。
二.吃法
1.泡茶将麦冬洗净后放入茶杯中,用沸水冲泡,闷盖5~10分钟后即可饮用。
2.煮粥将麦冬洗净后与大米一起煮粥,可根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜。
3.煲汤将麦冬洗净后与其他食材一起煲汤,如麦冬瘦肉汤、麦冬鸡汤等。