乙肝患者不能吃的食物有辛辣油腻食物、高糖食物、腌制熏制食物、半生不熟的食物、海鲜等。
1.辛辣油腻食物
辛辣、油腻食物会刺激胃肠道,增加肝脏负担,不利于病情恢复。乙肝患者应避免食用辛辣、油腻食物,如辣椒、油炸食品等。
2.高糖食物
过多的糖分在体内会转化为脂肪,增加肝脏负担,可能导致脂肪肝等并发症。乙肝患者应避免食用高糖食物,如糖果、巧克力等。
3.腌制熏制食物
腌制、熏制食物中含有亚硝酸盐等有害物质,可能会加重肝脏负担,不利于病情恢复。乙肝患者应避免食用腌制、熏制食物,如咸菜、腊肉等。
4.半生不熟的食物
半生不熟的食物中可能含有细菌、病毒等病原体,容易引发感染,加重肝脏负担。乙肝患者应避免食用半生不熟的食物,如牛排、刺身等。
5.海鲜
部分海鲜中含有铜,会增加肝脏的负担,不利于病情恢复。乙肝患者应避免食用含铜量高的海鲜,如虾、蟹等。