蛏子的营养价值包括高蛋白低脂肪、矿物质丰富、富含维生素等;功效有清热解毒、利尿消肿、提高免疫力等。
一.营养价值
1.高蛋白低脂肪蛏子是一种高蛋白、低脂肪的食物,适合需要控制体重或患有高血脂等疾病的人群食用。
2.矿物质丰富蛏子中含有丰富的钙、铁、锌等矿物质,有助于维持身体正常的生理功能。
3.富含维生素蛏子还含有维生素A、维生素E等维生素,具有抗氧化、保护视力等功效。
二.功效
1.清热解毒蛏子性凉,具有清热解毒的功效,可用于治疗肺热咳嗽、目赤肿痛等症状。
2.利尿消肿蛏子具有利尿消肿的作用,可用于治疗水肿、脚气等病症。
3.提高免疫力蛏子中含有丰富的蛋白质和矿物质,有助于提高身体的免疫力,增强抵抗力。