腰果富含蛋白质、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、维生素E、锰、铬、镁、硒等营养素。从西医“营养学”的角度描述,腰果具有补充营养、保护心血管、增强免疫力、美容养颜等功效。
1、补充营养
腰果含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分,可补充人体所需的营养物质。
2、保护心血管
腰果中的不饱和脂肪酸和植物固醇等成分,有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平,保护心血管健康。
3、增强免疫力
腰果中的维生素C、维生素E和硒等抗氧化物质,有助于提高人体的免疫力,抵抗自由基的伤害。
4、美容养颜
腰果中的维生素B1、维生素B2和维生素E等成分,有助于维持皮肤的健康,促进皮肤的新陈代谢,使皮肤更加光滑细腻。
需要注意的是,腰果中含有较高的热量和脂肪,过量食用可能会导致体重增加和心血管疾病等问题。因此应遵循适量的原则。